平台概况

山东省食品安全监测与评价工程技术研究中心成立于2013年6月，是山东省科技创新平台。中心自成立以来，在科学研究、人才培养、产学研合作、国际交流、社会服务等方面开展了一系列工作，取得了令人瞩目的成果。

近年来，中心围绕食品安全监测与评价、食品安全监测新技术研发、食品安全风险评估和风险预警、食品安全管理组织体系与运行机制，以及食品营养物质成分检测与功效评价、新型功能食品研发与转化等多个热点领域开展工作，产出了多项创新性、实用性研究成果。中心以“食卫健康”理念带动相关学科发展，以科技转化赋能国家高水平公共卫生学院建设。

负责人：吴昊

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